冷庫建造—，冷庫建造仍然存在一些問題，但基礎(chǔ)設施總體薄弱，信息不對稱，要重點抓住以下幾點改善這種情況。
冷庫建造仍然存在一些問題，但基礎(chǔ)設施總體薄弱，信息不對稱，要重點抓住以下幾點改善這種情況：
首先，我們應該專注于完善冷庫設施。中國已經(jīng)建立了基本的以批發(fā)市場為中心，集貿(mào)市場為基礎(chǔ)，連鎖超市、電子商務為先導的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品市場流通體系。但是農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量多,并且容易腐爛,附加值低,對于冷庫設施的要求不同于一般的工業(yè)產(chǎn)品,尤其是“菜籃子”產(chǎn)品,品質(zhì)特征、生產(chǎn)的分布特征不同,各有不同的生產(chǎn)和營銷的法律,所以要因地制宜,根據(jù)不同的產(chǎn)品生產(chǎn)、存儲和分布特征,建立農(nóng)業(yè)循環(huán)系統(tǒng)。
二,促進農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的改革。建設一批國家批發(fā)市場，使它成為一個相關(guān)行業(yè)價格、中心、信息傳播中心、科學和技術(shù)交流中心、會展貿(mào)易中心等在五個中心。增強產(chǎn)地集散和銷地供應保障的能力。
三,加快建設農(nóng)產(chǎn)品冷庫。通過促進生產(chǎn)和營銷對接,加強網(wǎng)絡推和應急促銷,大力推進品牌建設。
四是農(nóng)業(yè)食品安全。一是加強配套設施建設,主要開展深入的監(jiān)控、完美的常規(guī)例行監(jiān)測系統(tǒng)。我們把整個監(jiān)督、跟蹤、特殊的監(jiān)督企業(yè),認真落實不合格產(chǎn)品報告和破壞系統(tǒng)。第二,加強監(jiān)督能力,加快完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全不僅是質(zhì)量標準體系。安全保證市場,也是一個偉大的循環(huán)條件。沒有標準的影響比工作更少。所以我們需要著力解決這個問題缺乏標準,推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)品分類分級。后建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、可追溯系統(tǒng)的信息化手段,包括記錄、文件管理、標簽的計劃,跟蹤這些工作,這些工作都是基礎(chǔ)工作。
五是專注于改善市場監(jiān)管。這方面要形成五個統(tǒng)籌, 統(tǒng)籌不同農(nóng)產(chǎn)品的比價關(guān)系，統(tǒng)籌農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨價格和期貨價格的比價關(guān)系，統(tǒng)籌國際國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場價格的關(guān)系等。實現(xiàn)市場監(jiān)管的一個突破。因為新鮮農(nóng)產(chǎn)品是容易導致市場波動的產(chǎn)品,直接影響了宏觀經(jīng)濟,這方面監(jiān)管要跟上。
