鮮花嬌艷，但美麗難留，采摘下來(lái)的鮮花保存期限尤為短暫，尤其近些天天氣炎熱，花店的店主們紛紛來(lái)電，詢問(wèn)關(guān)于為鮮花保鮮的保鮮冷庫(kù)，那保鮮冷庫(kù)都有哪幾種方式為鮮花進(jìn)行保鮮呢？
浩爽認(rèn)為，常規(guī)的鮮花店以冷藏保鮮為主。該種方法是通過(guò)隔熱的庫(kù)房，裝置冷凍設(shè)備，根據(jù)不同鮮花花卉的要求進(jìn)行溫度濕度的調(diào)整，達(dá)到保鮮的效果。近年來(lái)，計(jì)算機(jī)技術(shù)融入到了自動(dòng)保鮮冷庫(kù)中，可以更好的通過(guò)鮮花冷庫(kù)的控制箱來(lái)控制溫度保鮮鮮花花卉綠植。這種方式因?yàn)樾Ч茫瑢?huì)在以后得到廣泛的應(yīng)用。
這里有朋友問(wèn)了，近果蔬保鮮中挺火的氣調(diào)庫(kù)，是否同樣可以為鮮花保鮮呢？答案是肯定的。
這里的氣調(diào)保鮮可分為以下幾種——
Ca氣調(diào)保鮮：是利用設(shè)備控制冷庫(kù)中整體的氣體，與低溫效果相結(jié)合可以更好的發(fā)揮保鮮的目的。
MA氣調(diào)保鮮：是根據(jù)果品的需要，將不同的氣體裝入包裝內(nèi)，用氣體來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期，氣體主要為：氧氣和二氧化碳。
塑料薄膜氣調(diào)保鮮：將鮮花花卉放在塑料薄膜膨脹造成的密封環(huán)境內(nèi)進(jìn)行保鮮?？梢圆捎米匀谎醴ê腿斯ぱ醴ā?/span>
MAP保鮮法：是指在包裝內(nèi)先抽真空然后再加入混合氣體的方法，在鮮花保鮮領(lǐng)域中才剛剛興起。
接下來(lái)再介紹幾項(xiàng)新型的鮮花保鮮技術(shù)——電子磁場(chǎng)、電離輻射保鮮法和高壓保鮮法。
前者主要的原理是電暈或放電制造臭氧和空氣負(fù)離子，是活性酶鈍化，降低鮮花花卉的呼吸強(qiáng)度。給鮮花創(chuàng)造一個(gè)適宜的電壓電場(chǎng)環(huán)境，用電子的方式提高保鮮時(shí)間。高壓保鮮法是通過(guò)施加外部高壓與內(nèi)部蒸汽壓之差，抑制生物體內(nèi)的活性，達(dá)到殺死病菌微生物、阻止?fàn)I養(yǎng)成分和水分的流逝，減緩呼吸和成熟速度，達(dá)到保鮮的效果。
有高壓保鮮法自然也有減壓貯藏保鮮法，此類方法原理為降低鮮花花卉的呼吸強(qiáng)度，因而能延緩成熟與衰老，延長(zhǎng)保質(zhì)期。首先將鮮花花卉置于密閉室內(nèi)，用真空泵抽出大部分空氣，使壓力降到10kPa左右，達(dá)到一個(gè)低氧的環(huán)境，乙烯等氣體分壓也相應(yīng)降低，并在貯藏期間保持恒定的低壓，相對(duì)濕度在95％以上，溫度為1至18℃。
需要提醒各位朋友的是，普通花卉在5度左右，熱帶花卉在10-12度左右。風(fēng)機(jī)制冷，制冷迅速，但溫度波動(dòng)較大，直吹的話，鮮花易受冷，水分散失加快，易萎蔫。浩爽制冷認(rèn)為，用排管更適合，排管制冷溫度波動(dòng)小，不易產(chǎn)生冷害，蓄冷力強(qiáng)，節(jié)能省電，但制冷量小，做工復(fù)雜。目前很多客戶在選購(gòu)冷庫(kù) 或冷柜時(shí)候都選用了風(fēng)冷，簡(jiǎn)單方便、制冷快。然而在理論中還是選擇直冷的好，不過(guò)可能麻煩一些、復(fù)雜一些、工程成本高一些。具體的制冷方式還是根據(jù)您的終想法決定。
美麗易逝，保鮮冷庫(kù)原來(lái)是這樣為鮮花保鮮，更長(zhǎng)時(shí)間地留住這美麗的。
