海鮮低溫冷凍庫是指能保證海鮮產(chǎn)品和各個(gè)種類的水產(chǎn)品在一定時(shí)間里，能夠保持新鮮而創(chuàng)建的低溫貯藏的地點(diǎn)，在低溫或者超低溫的環(huán)境下使海鮮或者水產(chǎn)中的各類細(xì)菌及微生物中的活性能夠大大的降低，以抑制它們進(jìn)行繁衍，可以保證各種的水產(chǎn)及海鮮產(chǎn)品的新鮮。
因?yàn)楹ｕr的種類是各種各樣的，所以對(duì)于不同海鮮貯藏的溫度是不同的，一般海鮮冷庫貯藏的溫度為-20℃左右，貯藏特殊的海鮮溫度為：如牡丹蝦溫度為-45℃，金槍魚溫度為-60℃，對(duì)于這類海鮮，所貯藏的溫度也是不同的。需要注意一點(diǎn)是，海鮮低溫冷凍庫中設(shè)定的溫度需要保持穩(wěn)定，庫內(nèi)溫度的變化，也會(huì)影響海鮮變質(zhì)腐爛的。
下面來看一下2200平米海鮮低溫冷凍庫建設(shè)費(fèi)用影響的因素有以下：
溫度：海鮮低溫冷凍庫設(shè)定的溫度是溫度值是多少？如果庫內(nèi)溫度較低的話，選擇的保溫材料的厚度要厚一些，保溫效果會(huì)好一些。選用的制冷設(shè)備壓縮機(jī)所輸出的制冷量也要大一些，如果選用的壓縮機(jī)組不符合。在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，沒有達(dá)到客戶要求的制冷量及庫內(nèi)的溫度，庫中的產(chǎn)品會(huì)有損失的。
制冷系統(tǒng)：海鮮低溫冷凍庫制冷系統(tǒng)中的壓縮機(jī)組，壓縮機(jī)組可分渦旋機(jī)組、活塞機(jī)組、螺桿機(jī)組，渦旋機(jī)組適用于小型冷庫，比如：三十平以下的冷庫，總體立方數(shù)不會(huì)超過500個(gè)立方。活塞機(jī)組適用于小型和中型冷庫，2000立方的冷庫都是可以進(jìn)行安裝使用的。螺桿機(jī)組它適用于中大型冷庫，適合貯藏貨品1000噸以上的冷庫。對(duì)于海鮮低溫冷凍庫制冷設(shè)備壓縮機(jī)組的選用，小編這邊建議您選用螺桿機(jī)組。但冷庫采用何種類型的壓縮機(jī)組還是需要根據(jù)您的要求來進(jìn)行安裝的。
廠房建筑結(jié)構(gòu)：海鮮低溫冷凍庫是新建廠房還是在現(xiàn)有的廠房里進(jìn)行建造，現(xiàn)有廠房里的設(shè)施是否滿足建造廠房的條件要求，如若不滿足冷庫建造的條件，還需要按其要求來進(jìn)行改造，以滿足建造冷庫的條件。新建廠房的建筑結(jié)構(gòu)分為磚混結(jié)構(gòu)和鋼結(jié)構(gòu)兩種廠房，鋼結(jié)構(gòu)與磚混結(jié)構(gòu)相比，鋼結(jié)構(gòu)廠房要比磚混結(jié)構(gòu)廠房的利用率要高一些，鋼結(jié)構(gòu)廠房要比磚混結(jié)構(gòu)的廠房占地面積要大一些。
